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Merry Christmas!(&よしおさん)

遅くなりましたが…

メリークリスマス!!

皆様,楽しいクリスマスをお過ごしでしょうか?

我が家はこの連休…
ボスの親友,よしおさん(私の母の父。すなわち祖父)
が お泊まりにきて(といっても連休前半の1泊2日ですが)
わいわいと すごしていました。




ボスは親友,よしおさんのために
早朝から「市場(しじょう)」に魚を買い出しにいき,
よしおさんの大好物の「ホッキ貝」や「イカ刺し」,「毛がに」なんかを買ってきて,
当日は「ブリしゃぶ」と 刺身の魚介ディナー。

DSC06379.jpg


よしおさんはたいそう満足して ボスの料理と
ボスとの会話を 楽しんでいました。

前回 よしおさんが きたときは よしお&ボスの混浴シーン
(我が家のお風呂に2人で入る)もありましたが,今回は残念ながら(?)
ありませんでした。

でも大変 満足していたようです。
もうすぐ 91歳(1月3日生まれ)の よしおさん,まだまだ
元気で 長生きしてほしいと思います。




***

さてさて,昨日はクリスマスイブでした。

DSC06381.jpg



我が家は やっぱり ボス作ディナーで 乾杯。

私は クリスマスに腕をふるったことがありません・・・

というか ボスいわく 私が料理をすると,「食材の価値を下げる」と
いうので,あえてふるいません(本当は ふるう腕が無いのですが)

DSC06381.jpg


今年のメニューは

真タチとヒラメの ムニエル(ボスの特製ソースがけ)
水菜と毛がにの ワインビネガー風味サラダ
手羽先の唐揚げ
はまぐりのパスタ

となりました。



DSC06394.jpg


私はケーキの買い出し班。

といっても ボスは甘いモノが好きではないので
自分専用です。

大きなのを買うと 食べきれないので(私一人のため)
今年は ミニミニサイズです。

今週一週間で お仕事もおわり。
一年も終わりです。

楽しいクリスマスを どうぞ おすごしください。

不定期更新,常習犯で ごめんなさい。

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2007-12-25(Tue) 06:59| 食事| トラックバック(-)| コメント 5

おつかれちゃ~ん!のイタリアン。

まず、はじめに ご連絡。

本日、ひめは 登場しません。あしからず。

ひ「あしからじゅ。」

***

おはようございます。

昨日、私は お給料日でした。(中途半端な日ですよね…)

だからというわけじゃないのですが、

いつもいく イタリアンのお店から「月ごとのメニュー」が
送られてくるのですが、

どうしても 月の前半に食べたい!(前半・後半でメニューが様変わり)

という ボス(ブヒ)の声に
お答えして、

昨日、仕事がおわったあとで、いってきました。イタリアン。

10.18-1

↑フォカッチャや、パンにつけたりする オレンジとレモンの
オリーブオイル。

ボス(ブヒ)と私は「レモン」が お気に入り。

10.18-2

↑真剣に ワインを 選ぶボス(ブヒ)。
っていっても、裕福な夫婦ではありませんので、
結局 だいたい チープなワインになるんですけど。

一応、気持ちは 真剣に ワインリストを みています↑

10.18-3

前菜です。イタリア産生ハムの下に、
地鶏の燻製(自家製)が います。

うまうま~

このあとも、しばし料理を堪能。

なーんの ネタもないね、ただの 料理の備忘録じゃん! と 
思われるかもしれないですね。

まあ、そうです。そんなもんです。
私のブログ。

でも、もしかすると、これから ちょっとした ブームが
起きる(起きてる?すでに?)予感


デザートが!! 続きにあります。

ひ「どうじょ」




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2006-10-18(Wed) 06:42| 食事| トラックバック(-)| コメント 11

いちゅもの、くだしゃい。

こんばんは ひめたんでしゅ。

オーナーが ブログ さぼってまちた。

お天気もわるくて どこにも いけなくて ずっと おうちに
いたのに でしゅ。

オーナーは 一ヶ月後に ジャンプするので、その
ジャンプの方法を 調べてたそうでしゅ。

※高飛びは 来月なので、その下調べです。

ボシュ(ボス)も お外に 出られないので

じゅっと(ずっと) サッカーチームを つくってましゅ(※ゲームです)

ひめたんは ひまなので、 ボシュに へばりついていましゅ。

10.8-2

ボシュに お耳をマッサージされてましゅ。↓↓

なんだか コントローラーと 同じさわり方なのが
とっても 気になるんでしゅが…

まあ、気持ちいいので ゆるちて あげましゅ。

10.8-3

オーナーは このお天気のなか、

お友達2人と お寿司を たべにいってきたそうでしゅ。

ボシュ(ボス)は、本当は 一緒に行きたかったと
おもうのでしゅが、

案外 照れ屋 さんでしゅので、

ブ「オレの分だけ、つめてもらってきて~ いつもの巻物も
いっしょに ブヒ」

って 頼んだみたいでしゅ。

お寿司やさんで「いちゅもの」っていう 頼み方を
するのが、 ボシュ(ボス)と オーナーの 夢らしいでしゅ。

ボシュ(ボス)の「いつもの」は、 もう お寿司やさんが
わかって くれてましゅが、

オーナーは 気が多いので 「いちゅもの」は ないみたいでしゅ。

10.8-1

オーナーが買ってきた ボシュ(ボス)への お土産のお寿司
と、 オーナーが 自分のために 買ってきた

ケーキでしゅ。

ひめたんの 「いちゅもの」 は ありましぇん。 むかっ

自分たちだけ おいちいもの を たべやがりまちた。チッ でしゅ。

ボシュの「いちゅもの」は 「いくら巻」って いうそうでしゅ。

なかなか やってくれる お店が ないそうでしゅ。

真ん中に いくら っていう のを いれると
堅さが ないから 作りにくいみたいでしゅ。

だから、お寿司やさんにも ずっと 「とくべちゅ(特別)に」
つくってもらって いるんでしゅ。

ひめたんも「いちゅもの」で 通じる お店が ほしいなと
おもう 今日このごろ でしゅ。



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2006-10-08(Sun) 17:48| 食事| トラックバック(-)| コメント 13

スペシャル(?)ディナー

おはようございます

ようやく 金曜日。
でも 今週は 一日短くて なんとなく 気持ち的には 楽です。

あと 一日(土日、お仕事の方、ごめんなさい~)、がんばりましょう~


 




 


ひ「おはようさんでしゅ」

ようやく オーナーの つくった あやちいごはん について
紹介 できましゅ。

↓先日、右サイドバーにもある GREEN DOG さんで
なにやら ごちゃごちゃと(なにやらって…他人事?)購入した 私

その中に シャカシャカと 玄米ビーフンも ありました。

どうやって つくろう? どうやって つかおう?

なんの アイディアもないままに 購入。(無計画・・)

しかも お友達にまで。。。あげちゃいましたけど・・


9.22-1

今まで シャカシャカは ふりかけとしてしか 使用していませんでした。

こちら、GREEN DOG さんで詳しい商品の説明を 読むと…

なにやら デトックス 効果 あり????

むむっ。そして、手作りごはんの 出汁としても 使える・・・

ほうほう。

で、ビーフンは もちろん 手作りご飯用。

ちょっと コラボさせてみようか?

というわけで、 できたのが こちら↓↓

9.22-2

シャカシャカを ベースにした スープに 小さく切った ブロッコリと
ビーフンを入れてみました。

ビーフンは そのままだと 長くて たぶん

ひ「…むしゃむしゃ・・ ズルズル … げほっ おえっ」

と むせることが 考えられるので、一応 2~3センチにカット。

あっという間に できました。

所要時間 3分。

ブロッコリだけ 下ゆでしたものが あれば すぐにできます。

ブロッコリじゃ なくても いいですが。

で、できあがったところで、 人肌程度に冷まして、
いつものフードに かけるだけ。

ひ「…あやちい」

ひ「…むしゃむしゃ … うま~っ」

ひ「オーナー、天才じゃないでしゅか?? 」

↑とは いってませんが、 とてもおいしそうに たべてくれました。

9.22-3

↑くらいつく 図。

ひ「くらいつくって・・・ 召し上がる 図 でしゅよ」

ひ「続きも ありましゅ。 大事なお話も ありましゅ」



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2006-09-22(Fri) 06:13| 食事| トラックバック(-)| コメント 7

~祝いの膳~ byボス

こんにちは。

週末の午後、土曜の昼下がり、みなさまにおかれましては
いかがおすごしでしょうか?

本当は この記事、朝のものに なるはずでした。

エラーがでて、全部消えました。

かるーく やる気が 失せていました。

******

昨日、ボスが 出張から帰ってきました。

その足で「市場」へ行き、各種食材を とりそろえて
帰宅。

一応「お祝いだから」(←合格の)ってことで、手巻き寿司をしてくれました。

疲れているはずの、ボスなのに、ごめんね~ ありがとう~ と
感謝して いただきました。



9.9-7

頭の向きが ちょっと違和感ですが、小さな鯛も
ついています。

一応「めでたいから」 っていうことで。

その他にも ボスが 私の大好きなお店で ケーキを買ってきてくれました。

↓↓↓

9.9-5

一応ひめにも 気持ちだけ、おすそわけ。

ひ「くんくん … たべても いいんでしゅよね?」

私「無理、ダメ」

9.9-3

ひ「むかっ

ひ「みせびらかした だけって ことでしゅか!! 

9.9-6

失意のお散歩中のひめです↑↑

背中に哀愁が。。。みえますか?


ひ「オーナーが 続きも つくった そうでしゅっ ふんっ、オーナーなんて!」



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2006-09-09(Sat) 15:46| 食事| トラックバック(-)| コメント 5

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