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おつかれちゃ~ん!のイタリアン。

まず、はじめに ご連絡。

本日、ひめは 登場しません。あしからず。

ひ「あしからじゅ。」

***

おはようございます。

昨日、私は お給料日でした。(中途半端な日ですよね…)

だからというわけじゃないのですが、

いつもいく イタリアンのお店から「月ごとのメニュー」が
送られてくるのですが、

どうしても 月の前半に食べたい!(前半・後半でメニューが様変わり)

という ボス(ブヒ)の声に
お答えして、

昨日、仕事がおわったあとで、いってきました。イタリアン。

10.18-1

↑フォカッチャや、パンにつけたりする オレンジとレモンの
オリーブオイル。

ボス(ブヒ)と私は「レモン」が お気に入り。

10.18-2

↑真剣に ワインを 選ぶボス(ブヒ)。
っていっても、裕福な夫婦ではありませんので、
結局 だいたい チープなワインになるんですけど。

一応、気持ちは 真剣に ワインリストを みています↑

10.18-3

前菜です。イタリア産生ハムの下に、
地鶏の燻製(自家製)が います。

うまうま~

このあとも、しばし料理を堪能。

なーんの ネタもないね、ただの 料理の備忘録じゃん! と 
思われるかもしれないですね。

まあ、そうです。そんなもんです。
私のブログ。

でも、もしかすると、これから ちょっとした ブームが
起きる(起きてる?すでに?)予感


デザートが!! 続きにあります。

ひ「どうじょ」





これです。↓

普通の デザートに 見えますね。まずは。

メニューみたときは、「選ぼうか、選ぶべきか、選んでいいのか

とにかく 悩みました。

悩んだ理由が 「塩プリン」なる 微妙な 名前だったから。

マネージャーに聞いてみました。

「これ、どうなの? 本当のところ いけてますか?」と。

マ「実は、ちょっとした ブームですよ。うちでも 力入れてます」

マ「関西の北海道物産展に 初めて呼ばれたのですが、250個を
20分で 完売しました」

マ「某有名 ふらののプリンのお店より すごい勢いで売れたんです」

「ほ~」

10.18-4

どうやら、このメニュー、失敗(*)から 生まれたらしいです。

「もしかして、塩プリンって 聞いたことないですけど、ここが 元祖?」

マ「そうです、うちが 元祖です」

マ「北海道の商工会議所に 一応 登録もしています」

マ「来月は 京都にも 物産展で出すし、近いうちに 東京も」

まったくの無添加で つくるため、日持ちもしなくて、
かつ、本当は もう少し 柔らかく仕立てていきたいらしいのですが、
毎日 空輸なので、 堅さが ちょっと イメージと
ちがったらしいのですが、

とても おいしい 一品でした。

上にかかっている「オリゴ糖」のソースとからめながら
食べます。

ひょっとしたら「北海道発、札幌発」の新しい スイーツの
予感も・・???

ちなみに、原料に 使っているのは ボスの故郷の牛乳です。

ボス田舎は、シェフの田舎のすぐちかくで、

シェフは 自称「いなか応援団」。

「いなか ばんざーい」の シェフなのです。

他にも 材料は つかってますが、オール北海道産。

11月初旬、京都の 大○ で 物産展があるらしいのですが、
そこでも 売るそうです。

なんだか、自分たちが 足繁く(そこまで 足繁くとは いえないかな?でも 月イチ)
通っているお店から

ひょっとしたら「元祖」となりえる 食に 出会ってしまい、

なんだか ちょっぴり 嬉しくもあり、切なくもあり
(お店混んだら いきにくいかなー とか…)

そんな私たちの 夜でした。

***

(愚痴です。。)

ようやく 職場の 移転作業が 始まりました。

いえ、私の中では 始まっていたんですけどね。日々腰も痛かったし。


私、精神的に 疲れてました。今も 疲れてます。


***

つたない ブログ、そして愚痴まで 書いてしまい、
申し訳ありませんでした。

腰痛および 筋肉痛、そして 精神的にも 少々参りました。
まだまだ 作業は 続くので、 まだしばらく のんびりペースで
更新します。

「しおぷりん」に ご興味を もたれた方は 検索エンジンで
「しおぷりん」と検索をかけてみて くださいね☆

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2006-10-18(Wed) 06:42| 食事| トラックバック(-)| コメント 11

コメント

おはようございます♪
オシャレなレストランでイタリアン・・・ステキです~(*´▽`*)ノ゛
パパが苦手なので、うちはいつもファミレス( ̄Д ̄;)
我が家とは無縁な場所・・・でもこういうところも行ってみたいなぁと憧れます(^-^;)
しおぷりん、すっごく気になります!!
どんな味なんだろう(o^-^o)

2006-10-18(Wed) 07:20 | URL | ゆんママ #-[ 編集]

朝からゴージャスなお料理見せていただいて・・・・アリガト!
ふたりでイタリアン・・いい響きですね♪
塩ぷりん・・どんなお味?!
興味あります(笑)
ちなみに、我が地方では全国プリン博で1位か2位の「蔵王プリン」って言うのがあるんですよ!
なんか超有名みたいなのですが、地元の私まだ食していません(汗)
近々とは思っておりますが・・・。

愚痴・・ドンドン吐き出してください~
お仕事大変そうですね、お疲れ出ませんように・・・。

2006-10-18(Wed) 10:25 | URL | 3wansママ #Kr7NR8us[ 編集]

絶対に買いにいくぞぉ~♪
プリンは私よりもコドモッチ、ダンナッチの好物なんです(^^)
だから張り切って行ってこようと思います。

引越し、あまり無理しない程度に頑張ってね。
腰はほんと大事ですから。。。

2006-10-18(Wed) 12:03 | URL | ぷりん #x7d9fFwM[ 編集]

し・お・ぷ・り・ん…?
ネーミングがすごいですよね。
主人に麻婆豆腐を作ってもらった時に
砂糖と塩を間違えて、大変な思いを
したことがあるので、少々怖いw
でも、美味しいとのことだから
まずは匂って、舐めて、食べてみたい!
(お前は犬かよwwwww)
あと、あのすごいリンゴいいな♪

2006-10-18(Wed) 12:39 | URL | ぱぉん。 #SFo5/nok[ 編集]

へぇええ、塩プリンって初めて!
失敗作ということは砂糖と間違えて塩を入れた?
でも甘すぎるのが苦手な私としては、かなり惹かれます
でも、レストランなどというものに・・・しばらく行っていないし・・・(笑)

2006-10-18(Wed) 13:34 | URL | ネコ娘 #-[ 編集]

いいですね、おしゃれなレストラン☆
私はこういう所、一度も行ったことないです(^_^;)
塩プリンってどんな味なんだろう~??
すごく気になります!!
あとリンゴもすごく気になります(^^)

お仕事大変そうですね。。
あまり無理されないようにしてくださいね。 

2006-10-18(Wed) 22:53 | URL | ASママ #-[ 編集]

なんだか、想像がつかないネーミング。
塩って・・・と思うけど、めっちゃ食べてみたい(*≧m≦*)
京都にもくるのなら・・・行っちゃおうかな・・・。
でも早めに行かないと手に入らないのかしら・・・。
ちょっと調べてみよう・・・
完全な独り言でした・笑

2006-10-18(Wed) 23:52 | URL | ちっち #-[ 編集]

おしゃれなレストランですね^^
ボスもこういうお店で味付けとかの勉強(?)するんですかね。
塩プリン・・・想像したら食べたくなりました!
以前塩アイス(だいぶ前なのでどこで食べたか忘れましたが)
を食べたことがあって、「塩菓子っておいしい~」って
感激したのを覚えてます♪おいしいものが地元にあってうらやましいです。。

2006-10-19(Thu) 08:24 | URL | クーのママ #-[ 編集]

お疲れ~のイタリアンかぁ♪なんかいいね~(o^o^o)
生ハムの~!くぅ~美味しそうだぁ!!

塩プリン・・
気になるなぁ~ どんなか食べてみたいわ~♪♪
イイナo(^ー^U )o(U ^ー^)oイイナ♪

2006-10-19(Thu) 21:40 | URL | ちびっこギャングの相棒 #-[ 編集]

塩ぷりん!!

初めて聞きました。
とっても興味がありますね。
(味の想像がつかないところが、神秘的です・・笑)

北海道物産展とか、天神でよくやってるので探してみます♪
ゲットできたら、感想書き込みにきます!

2006-10-20(Fri) 00:52 | URL | yourin #-[ 編集]

塩ソフトクリームは聞いたことありますが
塩プリンですって?
プリン好きの私としては是非食いいただきとうございますわっ。
そして上の生ハムも!!

2006-10-20(Fri) 02:24 | URL | らり #foglHflk[ 編集]

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