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…with いかすみ

おはようございます。

今日は ボスの料理ネタで 記事をはじめます。

ボスが、イカスミパスタと アクアパッツァを つくってくれました。

イカスミ1

鍋を二つ使い同時進行で 二品調理中の ボス。

私には なかなか これが できません…

昨今の「研究?」「調査?」によると、料理を作ることは
リラックス効果があるそうですね…

その気持ちは 実は私には 全く理解できないのですが
ボスは、よくわかる…のだそうです。

アクアパッツァ

ブ「頭んなか、整理されて すっきりする ブヒ

…だそうです。

私「頭んなか、ごちゃごちゃで ぐったりする ブヒ(←うつった)

イカスミパスタ・アクアパッツァ・ワイン

↑これが食卓の様子です。

↓これが食後の ボスです。(イカスミだらけ

イカスミ2

昨日は、「初うなり」事件へ たくさんの コメントありがとうございました。

…じつは、改善されてきました…

根本的な問題まで? というと 少し疑問が残りますが、
基本トレーニングに立ち返って やっております。

その様子は「続き」です。



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2006-06-08(Thu) 06:54| 食事| トラックバック(-)| コメント 9

ジンジン、ジンギスカン!!

こんばんは。

いつものことながら、週末だけは なぜか 時計の進み方、速くない?
って 思うのは 気のせいでしょうか…??

…ま、いっか…

今日の札幌、暖かくて とってもいいお天気でした。(ボス、半袖だし)

先週は、ずっと ぐずついて いたのです。

さてさて、本日、ボスと私は 久しぶりに「映画」を見に行きました。

LIMIT OF LOVE 海猿」にございます。

まあ、それはさておき。(おもしろかったですよ、映画←感想、すくなっ
※感想は 人それぞれですので あえて書きません~

ボスと私は 一足早く 夏気分を味わいました。
街のどまんなかで。



…映画を見終わって、 ぷらぷらしていると…
どこから ともなく 「ジンギス臭」が…。

…むむっ…

私「おひる、ここに いっちゃう? やっちゃう?」
ブ「いいね~ やるべ、やるべ ブヒッ♪」


20060604215753.jpg

…というわけでして、真っ昼間から ジョッキ片手に
ボスは ジョッキ3杯、私は2杯

ジンギスカン 食べちゃいました。

外で 食べるジンギスカンは また 格別! でした。
というか、真っ昼間から 飲むビールの味が 格別といっても
過言ではありません。

臭いにつられて 昼間から やっちゃいましたが、
最近、肉に弱い、ボスと私…帰宅後、胃が若干もたれてしまいました。

まあ、いいや。おいしかったから。気持ちよかったから。




ひ「…」

ひ「ふたりちて、こんなこと してたんでしゅね… 

そう、ひめは お留守番でした。

ひ「ちかも(しかも) 今日の 記事、ひめたん、どこにも 
でてきてないじゃ ないでしゅか??」

…あ、すみません。「続き」にありますよ…

ひ「むっ」


 



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2006-06-04(Sun) 22:51| 食事| トラックバック(-)| コメント 12

超大作(ボスの、ね…)

材料などなど  キッチンを見てます・・ 

こんばんは。
長らく
(?)お待たせいたしました、手打ちパスタ の記事にございます。

二日がかりの 超大作にございます(私の記事じゃなくて、ボスの生地ね…プッ

パスタの生地にとりかかったのは、土曜日夜。
専門書ボス蔵書によれば、やはり 一日おくのが正解らしく、日曜の夜に 初手打ちパスタ
を食することに決定し、ボスは黙々と パスタの生地づくり。

私は 隣で その様子を激写!

…すると どこからか 視線を感じ・・・ ひめたんでした。
ソファで 寝ていた ひめたん。
こっそり 起きて、 にらんで(?)ました。

: ふたりで こしょこしょ なにちてるでしゅか??

: 現場監督 させなしゃいよ、ひめたんに!

…と言ったかどうかは 定かじゃないですが、直後にソファから降りて、
キッチンへ 「てくてく」

こねる、ボス  マニュアル

ただただ 足下を うろつくという すばらしい 監督っぷりを発揮して、
何事も起こっていないことを 確認すると、また 定位置(ソファ)に
もどって、寝てました… 

…で、翌日(30日。日曜日の夕方)
前日の生地を おもむろに 取り出す ボス。

運良く(いや、絶対ねらって!) 妹が登場。(私の妹です。ひめたんの歯磨き担当者
とも言います)

鼻の利く、妹。200メートル先の 自分のアパートで「くんくん、臭います」と
ばかりに 登場です。

せっかくの 労働力、無にするのは もったいない! ということで
妹には パスタ完成までの間、ひめたんの歯磨きに加えて、 お風呂にも
入れていただきました。

…続き、もちろんあります。



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2006-05-01(Mon) 22:20| 食事| トラックバック(-)| コメント 12

スシ情報

せきあじ根室のウニ

こんばんは。 ようやく金曜日がおわりました。

長かった、一週間。
思わず、ため息 です。

昨日、アップしようと 試みたにもかかわらず、なぜか ファイルを
アップロードしようとすると、ダメでした。
はてはてはて???

これが おとついの お寿司の写真です。
一貫ずつ、丁寧にお仕事をされて 出されます。
左が、たしか せきあじ で、右が ウニです。

北海道というのは、大変 すばらしいところで、
積丹のウニなどというのは かなり有名ですが、年中通して地物のウニ
を味わうことができます。

一年間かけて、北海道のウニの漁場が 沿岸を一周するらしいのです。

ウニが世界で一番好き! とか そんなことはないですが、
やはり 北海道の ウニが 一番おいしいと 思う私。
でも、やっぱり 積丹あたりの ウニが 一番好きですが。まで 我慢。

また お寿司たべたいなぁぁぁぁ ボスー! いっぱい 稼いできてくださいよぉ



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2006-04-21(Fri) 20:02| 食事| トラックバック 0| コメント 19

やっぱり ビールは美味にございます~

特製チャーシュー野菜いっぱいラーメン今夜の食卓

☆こんばんは☆

今日は、私の帰りが ボスよりちょっと遅くて、
ボスが ご飯を作ってくれました(内情をご存じの皆様には、「遅かろうが早かろうが、つくらないくせにー!
って ばれてますよね・・ もちろん そのとおりにございます。

本日のメニューは

1 野菜いっぱいしょうゆラーメン(ボス特製チャーシュー載せ)
2 点々の餃子(京都の花菱ポン酢でいただきます)
3 ビール 

…にございます。

ボスのチャーシューは 例の10年ものの チャーシューにございます。
非常に美味! にございました。
ボス的には「点々」の餃子ってのが 納得いかないみたいですが…


ボスは 私の帰宅前に、衝撃写真を激写したらしく、
是非皆様にお見せしろと仰せつかりましたので、その写真をば。。

シーツびりびりです・・

帰宅したら このありさまだったそうです
留守中は シーツをとりかえられないので、トイレを2つ設置している
ひめ邸・・・。 最近 かまっていないと シーツを破くことはあっても、ここまでの
惨状 は ありませんでした。

ちょっと前までは こんなことがなかったのに・・・心境の変化でも
あったのかしら??
でも、ここで 大騒ぎしちゃうと、 
「こんなことしたら、喜んでくれるんでしゅね♪」

…となってしまいそうなので、ボスはさっさと お片づけして、
ひめたんを お散歩につれていってくれたのだそうです。

続き、ありますよ。 (ありましゅよ、くしゅっ)



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2006-04-17(Mon) 21:29| 食事| トラックバック 0| コメント 10

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